青木フルーツの事業は、健全な地球環境や持続可能な循環があってこそ成り立ちます。わたしたちは、フルーツに関わるわたしたちの事業活動そのものを強く推し進めていくことが、持続可能な社会実現に繋がると考えています。そこで青木フルーツでは、「ＡＯＫＩサステナブルビジョン」としてサステナブルを実現する７つの実を掲げ、“フルーツの力で、人も地球も豊かに、すべての人に幸せの果実が実るような社会”を目指しています。
厚生労働省は「健康日本21」において、健康維持のために1人当たり1日200gの果物摂取を目標値として掲げています。これを受けて、青木フルーツでは1日200g以上のフルーツ摂取を推進する活動「フルフル200」を展開。具体的には、店舗での「フルーツ教室」の開催や、1日200gのフルーツを摂取できる商品を多様な形でご提供するなど、フルーツを通じて人々の健康を支える取り組みを継続的に行っています。
フルーツジュースバー事業やフルーツウェルネス事業など、各事業で使用するカップやストロー、テイクアウト資材について、環境への負荷を抑えながら、お客様の利便性を損なわない素材の検討・導入を進めています。
キャリアアップを目指す人や、子育て・家族を大切にしながら働きたい人など、スタッフ一人ひとりのライフスタイルに合った柔軟な働き方を支援する環境を整えています。さらに、入社研修や各事業部でのトレーニング制度、社内資格「AOKIフルーツスペシャリスト」制度を構築するなど、企業理念の実現を通してスタッフが自分らしく、成長とやりがいを感じながら働ける職場づくりを目指しています。
青木フルーツでは、生産者の皆さんの労力軽減と利益向上を目指し、「ジュース用」など用途別に特化した栽培や出荷方法の提案を行っています。また、フルーツの消費先や販路を広げるために、各事業において新たな需要を創出する人気商品の開発にも力を入れています。これらの取り組みを通じて、生産者の皆さんや産地が抱える課題に共に向き合い、解決に向けた活動を積極的に進めています。
AOKIサステナブルビジョンの内容など、
詳細は特設サイトで発信しています。
